｢牛肉とﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｵｲｽﾀｰ炒め｣

｢牛肉とﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｵｲｽﾀｰ炒め｣-レシピのメイン写真

｢牛肉とﾌﾞﾛｯｺﾘｰのｵｲｽﾀｰ炒め｣

☆美優mama☆ @cook_40040101

覚え書きですが､良かったら作ってみて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
色々なﾚｼﾋﾟを参考に何度も作り､我が家の味になりました☆彡

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材料

4〜5人分

牛肉 200g
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ 1個
〇酒小さじ1
〇醤油小さじ1
〇おろしにんにく小さじ1/2
〇おろししょうが小さじ1/2
〇片栗粉小さじ1
●ｵｲｽﾀｰｿｰｽ大さじ1
●砂糖小さじ1/2
●酒大さじ1
●醤油大さじ1
ｻﾗﾀﾞ油少々

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作り方

1

牛肉を適当な大きさに切り､〇の材料で下味を付けておく｡
2

塩(分量外)を入れたお湯で､ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを固めに茹でる｡
3

●の材料を合わせておき､ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひいて牛肉を炒める｡色が変わったらﾌﾞﾛｯｺﾘｰを入れる｡
4

【3】に●を加えて更に炒め､味が回ったら出来上がり｡

コツ・ポイント

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰが小さい場合､●の材料をｵｲｽﾀｰｿｰｽ小さじ2･砂糖小さじ1/3･酒小さじ2･醤油小さじ2くらいで｡

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☆美優mama☆

☆美優mama☆ @cook_40040101

2009/06/17 03:57に公開

安い材料で、簡単に作れて、美味しくて、ボリュームがあって、家族が笑顔になるような食事を作れたらいいな～と思い、日々頑張っています（＾－＾）

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このレシピのキーワード

炒めもの牛肉片栗粉ブロッコリー酒

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