トマト入りパン
野菜パン
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トマトジャムがあったので、作ってみました
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材料すべてを捏ねる(私は機械で捏ねました)
一次発酵・40℃で50~60分(2倍にふくれるまで)
3等分して丸めて生地を休める
もう一度丸めなおして、食パン用の型に入れふたをする(またはアルミ箔をかぶせる)
二次発酵・40℃で40分
200℃のオーブンで20分焼く
パン焼き機能がついた、オーブン(シャープ)で作りました。
ジャムの量をもう少し増やしても大丈夫です。その時は、牛乳を減らしてください。(牛乳+ジャムで220gになればOK)
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