ゼラチンに野菜ジュース大1.5をいれてふやかしておく。

豆乳ときび砂糖を火にかけ、砂糖がとけたら、ゼラチンをいれ、野菜ジュースもいれてホイップしながらかき混ぜる。

☆の生クリームにジャムをいれてホイップするとすぐにツノがたってきます。

冷やし固まったら、ホイップしたクリームとメロン、ミントを飾る。

今回は充実野菜ジュースを使用。ジャムはブルーベリーのジャム使用。