小さめにカットしたじゃがいもと玉ねぎ、輪切りにした人参をサラダ油で炒め、水を加えて20分煮込む

人参を取り出して星型でくり抜く

カレールーを溶かしてとろみが出るまで弱火で１０分煮込む

ご飯を中央に盛り、カレーを周りに流し込み、シュウマイと人参を飾って出来上がり！