豆腐ステーキ

かぁりぃ☆
かぁりぃ☆ @cook_40197762

しっかり味がついてるので豆腐でもボリュームがあります
このレシピの生い立ち
子供にもっと豆腐を食べて欲しくて

豆腐ステーキ

しっかり味がついてるので豆腐でもボリュームがあります
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子供にもっと豆腐を食べて欲しくて

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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 片栗粉 適量
  3. 大さじ2
  4. ★焼肉のタレ 大さじ3
  5. ★中濃ソース 大さじ1
  6. すりゴマ 少々

作り方

  1. 1

    豆腐一丁は水を切っておく。

  2. 2

    食べやすい大きさに切る。今回は8等分にしました。

  3. 3

    1つずつ片栗粉をまんべんなくつけます。

  4. 4

    フライパンに油をひいて片面を中火でじっくりやきます。

  5. 5

    しっかり焼き色がついたら裏返してもう片方もしっかり焼き色をつけます。

  6. 6

    両面しっかり焼き色がついたら★のタレを入れてからませます。
    皿に盛ってすりゴマをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐を焼くときは片面ずつしっかり焼くことがポイントです。あまりさわりすぎると崩れてしまいます。

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