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ホットケーキ

peeco01
peeco01 @cook_40202376

Φ15㎝フライパンでまるごと
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1人前ホットケーキ用

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材料

1人分
  • 薄力粉 70g
  • 強力粉 30g
  • 砂糖 大さじ1
  • BP 小さじ1弱
  • ●牛乳 110~130㏄(卵と合わせて180㏄)
  • ●卵 1個
  • ●バター(フライパンで溶かす) 約大さじ1
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作り方

  1. 1

    粉類をすべてボウルに入れ泡だて器で混ぜる

  2. 2

    ●のバターをΦ15㎝くらいのフライパンに入れ溶かし、全体に行き渡らせた後、●の他の材料と一緒に混ぜる

  3. 3

    1に2を加えよく混ぜる

  4. 4

    2のフライパンに全部入れ、蓋をして弱火。
    5~8分ほどで表面が乾いてきたら裏返す。
    3~5分ほど焼く。

コツ・ポイント

4で表面がしっかり乾いてからフライ返しで返すとうまく返せる。

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peeco01
peeco01 @cook_40202376
2013/08/26 04:19に公開
ピー
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ケーキ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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