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簡単一品！せせりポン酢
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簡単一品！せせりポン酢-レシピのメイン写真

簡単一品！せせりポン酢

ククク。。。
ククク。。。 @cook_40188996

おつまみにもおかずにも！！冷たくても温かくても。
このレシピの生い立ち
せせりが安く売っていたので、居酒屋の味を思い出しながら作りました

おつまみにもおかずにも！！冷たくても温かくても。
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せせりが安く売っていたので、居酒屋の味を思い出しながら作りました

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簡単一品！せせりポン酢

ククク。。。
ククク。。。 @cook_40188996

おつまみにもおかずにも！！冷たくても温かくても。
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せせりが安く売っていたので、居酒屋の味を思い出しながら作りました

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材料

  • せせり 200ｇ
  • にんにく １かけ
  • 細ねぎ １本ぐらい
  • ポン酢 大さじ3ぐらい
  • 酒 大さじ1ぐらい
  • 塩 少々
  • かいわれ大根 あればお好みで
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作り方

  1. 1

    つけだれを先に作る。ニンニクをみじん切りにして、ポン酢につけておく

  2. 2

    せせりを２センチぐらいに切って、フライパンで油をひかず炒める。

  3. 3

    軽く焦げ目がついたら、水を浸るぐらいいれて、お酒、塩をいれてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    熱いうちにつけだれの中にせせりを入れてかき混ぜ３０分ぐらいおく。ここで冷蔵庫で冷やしてもOK

  5. 5

    かいわれ大根とねぎと一緒に盛りつけて完成

  6. 6

    ちなみにゆで汁はスープに使うと美味ですよー

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ククク。。。
ククク。。。 @cook_40188996
2013/08/20 11:07に公開
ささっと思いついて作ったものを次回作れるようにメモ代わりに使ってます。分量適当でごめんなさい。
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このレシピのキーワード

かいわれ にんにく 酒 こねぎ

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