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30%キャベツのもり蕎麦
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30%キャベツのもり蕎麦-レシピのメイン写真

30%キャベツのもり蕎麦

未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342

ダイエットの正解野菜・キャベツの戦略的な創作料理。キャベツのもり蕎麦です。
抵抗ある方のために、30%含有量に留めます
このレシピの生い立ち
キャベツによるダイエット→健康に傾倒しています。キャベツの適用可能料理を順に考えていて、前回は「キャベツのおやつ」でした。今回は「キャベツのお蕎麦」を探りました。

ダイエットの正解野菜・キャベツの戦略的な創作料理。キャベツのもり蕎麦です。
抵抗ある方のために、30%含有量に留めます
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30%キャベツのもり蕎麦

未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342

ダイエットの正解野菜・キャベツの戦略的な創作料理。キャベツのもり蕎麦です。
抵抗ある方のために、30%含有量に留めます
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キャベツによるダイエット→健康に傾倒しています。キャベツの適用可能料理を順に考えていて、前回は「キャベツのおやつ」でした。今回は「キャベツのお蕎麦」を探りました。

ダイエットの正解野菜・キャベツの戦略的な創作料理。キャベツのもり蕎麦です。
抵抗ある方のために、30%含有量に留めます
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材料

1人分
  • 蕎麦 0.7人分
  • キャベツ 20g
  • そばつゆ 少量
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作り方

  1. 1

    蕎麦をゆでる

  2. 2

    キャベツを千切りして、蕎麦と一緒にゆでる

  3. 3

    水で冷やす

  4. 4

    そばつゆ(市販)をとる。香味野菜として、セロリも可能。

コツ・ポイント

キャベツ蕎麦は美味しかった。さっぱり感、それにシャキシャキ感が良い。
100%キャベツ蕎麦が目標ですが、蕎麦産地の方や蕎麦ファンの方に配慮して、今回はキャベツの含有量を30%に設定しました。食べた途端、「キャベツを増やしたい」の感想が噴出!

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未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342
2013/08/26 04:10に公開
男女が輝き・活躍する時代が拓かれるために、できること?自民を脱し、料理の容易さ、楽しさを伝えていきます~旧考えにはまっているかな??新しく挑戦は?と。フリータさんの健康とお財布にいいものを、と。
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そば キャベツ

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