THE 男の 余った食材で豪華野菜炒め
オサミ @cook_40021253
BBQ用のタレに浸かった牛肉が冷蔵庫でカチンコチンになっていたので、野菜炒め作ってみました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので・・・
THE 男の 余った食材で豪華野菜炒め
BBQ用のタレに浸かった牛肉が冷蔵庫でカチンコチンになっていたので、野菜炒め作ってみました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので・・・
作り方
- 1
玉ねぎ→くし切り
キャベツ→手でちぎる -
- 2
牛肉もひと口サイズに切る
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- 3
油をフライパンにひき、野菜をすべて炒める。少し火が通ったら野菜をよけて肉を投入、野菜を肉の上にかぶせて蒸し焼き状態に
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- 4
蓋をして1分後、豆板醤、醤油、味の素を投入→火を止める
コツ・ポイント
牛肉の解凍に時間がかかった・・・野菜に火が通り過ぎないよう気をつけました。お肉にも火が通り過ぎないよう
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