さばそぼろ* ～焼鯖アレンジ～
トミュー？ @cook_40048987
鯖を焼いたら、おいしくなかった！なんてことないですか？
そんなときは、ほぐしてそぼろにしちゃいましょう～(^o^)
このレシピの生い立ち
鯖を焼いたら、なんだか魚臭くておいしくな～い！
ということで、栗原はるみさんのさばそぼろレシピを参考に、アレンジしてみました。
おいしく変身してよかった～。
さばそぼろ* ～焼鯖アレンジ～
鯖を焼いたら、おいしくなかった！なんてことないですか？
そんなときは、ほぐしてそぼろにしちゃいましょう～(^o^)
このレシピの生い立ち
鯖を焼いたら、なんだか魚臭くておいしくな～い！
ということで、栗原はるみさんのさばそぼろレシピを参考に、アレンジしてみました。
おいしく変身してよかった～。
アプリでひらく作り方
- 1
焼鯖をほぐす。
骨、皮は取り除く。 - 2
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
ほかにも冷蔵庫に残り野菜があればみじん切りに(椎茸など)。
(私は白菜の外葉とか) - 3
フライパンにサラダ油を熱し、しょうがのすりおろし、1のさばを炒める。
- 4
2の玉ねぎ、にんじんも加え、炒める。
- 5
玉ねぎ、にんじんに火が通ったら、調味料を上記の順に加える。
全体に混ざるように、よくかき混ぜる。 - 6
調味料がよく混ざったら、火を止める。
- 7
できあがり★
お好みで刻みのり、紅ショウガなど添えてね。 - 8
ごはんに乗っけて、めしあがれ～♪
-
コツ・ポイント
入り卵、緑の野菜と一緒に、三食丼にしても◎
お弁当にもいいですよ～。
やったことないけど、水煮でもできそう。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18940751
