なめたけで、きのこチーズリゾット♪

TetoNZ
TetoNZ @cook_40086241

瓶詰めなめたけで洋風リゾット。簡単でおいしいですよ★
このレシピの生い立ち
きのこリゾットが食べたかったのですが、冷蔵庫にきのこがなかったので、なめたけを入れることをひらめきました!おいしかったので、レシピにしてみました★

なめたけで、きのこチーズリゾット♪

瓶詰めなめたけで洋風リゾット。簡単でおいしいですよ★
このレシピの生い立ち
きのこリゾットが食べたかったのですが、冷蔵庫にきのこがなかったので、なめたけを入れることをひらめきました!おいしかったので、レシピにしてみました★

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材料

  1. ご飯 茶碗1.5杯
  2. コンソメキューブ 1個
  3. なめたけ 大匙2
  4. バター 大匙1
  5. チーズ カップ0.5
  6. 1個

作り方

  1. 1

    ごはんに水2カップとコンソメキューブを加え、中火にかける。

  2. 2

    ごはんをほぐしたら、なめたけを加える。

  3. 3

    5分ほど煮て、ごはんに味がよくなじんだら、ほぐした卵を加える。

  4. 4

    木べらで卵をかきまぜたら、バターを加える。

  5. 5

    バターがとけたら、チーズを加え、チーズがとけたら、完成!

コツ・ポイント

★なめたけを使うことで、きのこをわざわざ買わなくてもおいしくできます☆

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TetoNZ
TetoNZ @cook_40086241
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お料理大好きです。香川栄養大学で調理と栄養のお料理のお勉強しました。ニュージーランドで猫と娘と暮らしています。
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