なすと鶏肉と魚介類のトマトチーズ焼き
d Yukisuke @cook_40202438
簡単！美味しい！なす料理★
このレシピの生い立ち
なすび嫌いな彼のために作りました★
結局食べてくれませんでしたが、凄く美味しく出来上がりました♪
なすと鶏肉と魚介類のトマトチーズ焼き
簡単！美味しい！なす料理★
このレシピの生い立ち
なすび嫌いな彼のために作りました★
結局食べてくれませんでしたが、凄く美味しく出来上がりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすは薄切りにし、水にひたしてあくぬきをする。
鶏もも肉は食べやすい大きさに。
たまねぎは千切りにする。 - 2
熱したフライパンにオリーブオイルをひく。
鶏もも肉の表面がカリッとするまで焼き、たまねぎとえびをいれ炒める。 - 3
たまねぎが少ししんなりしてきたところで中火にし、シーフードミックスと鱈をいれ蓋をする。
- 4
鱈の片面に火が通ったら、トマトソースと☆をいれ、再度蓋をしグツグツするまでにこむ。
- 5
耐熱皿にバターを塗り、炒めた具をのせチーズ→なす→チーズ→パン粉の順でのせる。
- 6
オーブンで10分くらい焼き、パン粉に焼き色がついたら出来上がり★
コツ・ポイント
イカなどあれば、シーフードミックスはなくて大丈夫です。
なすはあくぬき後、キッチンペーパーで水気をふきましょう。
鱈はお皿に盛るときに食べやすい大きさに切れるので、事前に切らなくて大丈夫です。
つくれぽ
簡単な料理を中心に公開していきます★野菜は、母の農園でできたものを使っています。基本、彼氏の御飯のメニューレシピです。デザートなども載せていきます☆普段は障害者福祉施設で働いています♪よろしくお願いします☆
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