金ごま味噌つみれ汁

Name: 金ごま味噌つみれ汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: つみれ 8個; 長ねぎ（青い部分） 2本分; 味噌 大さじ1; だし汁 400ml; 柚子胡椒 少々; 金ごま純ねりごま 10g

金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆

このレシピの生い立ち
東京都　ぷち様からのご提案です
金ごま本舗では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
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金ごま味噌つみれ汁

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材料

2人分

つみれ 8個
長ねぎ（青い部分） 2本分
味噌大さじ1
だし汁 400ml
柚子胡椒少々
金ごま純ねりごま 10g

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作り方

1

鍋にだし汁を入れて強火にかけ、沸騰させる。
2

その間に長ねぎは1cm幅に切り、味噌と金ごま純ねりごまは
合わせてだし汁か熱湯（分量外）で溶いておく。
3

だし汁が沸騰したら火を弱め、つみれと長ねぎを入れて煮る。
4

長ねぎがくったり煮えたらごま味噌を加えて混ぜる。
5

火を止めて柚子胡椒を加える。

コツ・ポイント

金ごま純ねりごまのおかげで、こっくりとしたご飯によく合うつみれ汁になります。
つみれは風味が強いので、香りの強い長ねぎの青い部分が合います。
柚子胡椒が味のアクセントです(^-^)

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金ごま本舗 @cook_40044652

2013/08/22 04:02に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

つみれ汁ねりごま味噌長ネギ

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