エリンギはたてに手で裂いておく。
豚肉は一口代に切っておく。

熱したフライパンに分量外の油を入れ、エリンギ＆豚肉を炒める。

その間★の材料を合わせる。
豚肉に大体火が通ったら★のタレをフライパンにin!
肉のアクが気になる方は取って下さい！

味が薄かったら醤油を足して下さいね！

ごま油を入れ☆の水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり♪