あっさり牛丼（白滝と玉ねぎでカサ増し）♪
ママのかなこさん @cook_40043403
白滝と玉ねぎ多めです。
薄めの味付けで、つゆだくで食べます。
このレシピの生い立ち
牛肉がたくさんなかったので、白滝多めです。
つゆだくで食べてもしょっぱくないように、薄めの味付けにしました。
あっさり牛丼（白滝と玉ねぎでカサ増し）♪
白滝と玉ねぎ多めです。
薄めの味付けで、つゆだくで食べます。
このレシピの生い立ち
牛肉がたくさんなかったので、白滝多めです。
つゆだくで食べてもしょっぱくないように、薄めの味付けにしました。
作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは１ｃｍ弱のまわし切りにする。
白滝は食べやすい大きさに切り、下ゆでする。 - 2
つゆの材料を煮立たせ、牛肉を入れて煮る。煮えたら、いったん取り出す。
- 3
肉を取り出した煮汁で白滝を煮る。
できれば、冷めるまで置いた方が味が染みます。 - 4
食べる時に、③に玉ねぎを入れ、お好みの煮え具合になったら、肉を戻し煮立てる。
- 5
どんぶりにご飯を入れ具をのせ、ネギの小口切りと紅生姜をのせていただきます。
-
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