保育園のきじ焼丼

保育園のきじ焼丼-レシピのメイン写真

保育園のきじ焼丼

Ｎｏｒａａ @ponzuu

生活にも給食にも慣れた時期（１月～３月）によく出してました。漬け込んでオーブンに入れるだけなので簡単です！
このレシピの生い立ち
保育園で食べ辛いけど人気があった丼です。
家庭用にアレンジしました。

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生活にも給食にも慣れた時期（１月～３月）によく出してました。漬け込んでオーブンに入れるだけなので簡単です！
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家庭用にアレンジしました。

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材料

大人２人分

鶏モモ１枚半
白ネギ２０ｃｍ程度
醤油大さじ１
みりん大さじ１
酒大さじ１
りんご（すりおろし）１/８ヶ程度
にんにく（チューブOK）２cm程度
生姜（チューブOK）２cm程度
ご飯適量

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作り方

1

鶏モモはフォークで穴をあけ適度な大きさに、白ネギはぶつ切りに。
2

ご飯以外の材料すべて混ぜ合わせてしばらく揉み込み３０分くらい冷蔵庫で馴染ませる。
3

焦げ目がつくまでオーブンで焼く。
200℃で20分くらいかな。
4

ご飯の上に乗せて、焼いた時に出たタレもお好みでかけて召し上がれ～　タレだけでご飯おかわり出来ます！

コツ・ポイント

子供たちは白ネギの繊維に悪戦苦闘！
でも大好きな丼なのでイイ感じにカムカムメニューになっていました。
りんごを入れることでお肉を軟らかくします。
１歳～２歳児は仕上げにすべて刻んであげて下さい。これはこれで旨い☆

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Ｎｏｒａａ @ponzuu

2009/06/29 01:58に公開

コテコテ関西出身。2010年秋に娘が生まれました。保育園で６年間栄養士をしてました。子供が喜ぶ保育園レシピ掲載中！『保育園』で検索してね♡￫ܫ￩♡・・お詫び・・つくれぽの掲載が遅れています。。必ず掲載していきますので気長に待ってもらえると嬉しいです。ごめんなさい。

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このレシピのキーワード

丼りんご鶏もも肉にんにく酒ご飯しょうが長ネギ

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