カニかまを三等分に切ります。

ネギはみじん切りにします。

鍋に☆の白だしのつゆ、水を入れ、火にかけます。カニかまはほぐしながら入れます。

つゆが温まってきたら、もずく酢をいれて沸騰させ、★を入れ、とろみをつけます。

溶き卵とネギを入れて完成！お好みでラー油を入れると酸辣湯風になります。