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豆腐の長持ち方法-レシピのメイン写真

豆腐の長持ち方法

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

豆腐は生ものだから賞味期限が意外に短い!忘れてしまう事も結構有る。でもこれなら大丈夫!

このレシピの生い立ち
出かける前に賞味期限が切れそうな豆腐発見!帰ってきてから麻婆豆腐にでもしようって茹でておいた。!味噌汁の具にしても大丈夫!後で粉をつけてあげると一口厚揚げに!(ID18414273) 

豆腐は生ものだから賞味期限が意外に短い!忘れてしまう事も結構有る。でもこれなら大丈夫!

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toshiebaba
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豆腐は生ものだから賞味期限が意外に短い!忘れてしまう事も結構有る。でもこれなら大丈夫!

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材料

  • 豆腐 1丁
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作り方

  1. 1

    さいの目に切って茹でて置く。後は冷蔵庫で保存!3日経ってもまだ有ればもう一度繰り返し。

コツ・ポイント

しっかり中まで火を通す事。そうすると数日大丈夫!形がしっかりするので後で麻婆豆腐にしたとき、煮崩れない。

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
2013/08/30 11:40に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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豆腐

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