基本のバナナケーキ
外サク、中しっとりバナナケーキです！
このレシピの生い立ち
色んなバナナケーキを作ってこれが一番美味しくできましたo(^▽^)o
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵、牛乳は常温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。
- 2
バナナをつぶし、レモン汁をかけておく。オーブンは180度に予熱しておく。
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- 3
ボールに常温に戻しておいたバターをいれ白っぽくなるまで混ぜる。なったら、砂糖を加えさらに混ぜる。
-
- 4
卵を溶き、三回にわけていれる。
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- 5
バナナとバニラエッセンスを加え軽く混ぜる。
- 6
ふるっておいたベーキングパウダーと薄力粉を一度にいれ、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 7
牛乳を加え混ぜる。
- 8
型にいれ、180度に予熱しておいたオーブンで40〜50分焼く。
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- 9
竹串でさして何もついてこなかったらオッケー！まだの場合は、少し追加して下さい。
- 10
☆バナナを加えたとき写真のように分離することがありますが、粉をいれたらもどるので大丈夫です
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- 11
次の日の美味しい食べ方☆
10秒くらいレンジであたため、オーブントースターで少しカリッと焼く - 12
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コツ・ポイント
中にクルミなどをいれアレンジしても美味しいです。
ポイントとしては、白砂糖ではなく、三温糖を使っていることです。
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