肉なし豆腐ハンバーグのテリヤキソース
さちっも @cook_40187175
お肉が入ってなくてもいいんです・・・あっさりの豆腐ハンバーグと、こってりのテリヤキソースが、たまらんのです。
このレシピの生い立ち
豆腐だけでハンバーグを作りたくて・・・
肉なし豆腐ハンバーグのテリヤキソース
お肉が入ってなくてもいいんです・・・あっさりの豆腐ハンバーグと、こってりのテリヤキソースが、たまらんのです。
このレシピの生い立ち
豆腐だけでハンバーグを作りたくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをしておきます。 ●の材料を合わせておきます。 玉ねぎをみじん切りにしておきます。
-
- 2
ボールに★の材料を入れて、軽く塩コショウ（分量外）してよく混ぜる。もし、水分が多かったらパン粉を少々加えて下さい
-
- 3
2をハンバーグの形にして、30分くらい冷蔵庫に入れて、ねかしておきます。
-
- 4
3をフライパンに油（分量外）をひき、ゆっくりとこんがりと弱火で焼く。
- 5
4の豆腐ハンバーグが焼き上がったら、●の材料をフライパンの中に入れてテリヤキソースをからめます。
- 6
皿にレタスを敷き、5をレタスの上に盛りつけて、お好みでマヨネーズを格子にかけて、出来上がり
コツ・ポイント
豆腐ハンバーグはじっくり、ゆっくり、こんがりと弱火で焼いて下さい・・・。コーヒーフレッシュを入れることでフンワリします。
つくれぽ
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