水菜とささみの✿梅おかか和え✿
トリュフママ @cook_40050371
夫が日本酒に合うなあと・・・。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
水菜をさっぱり、食べたくて。
最近はまってる、梅和えにおかかをプラスしてみました。
水菜とささみの✿梅おかか和え✿
夫が日本酒に合うなあと・・・。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
水菜をさっぱり、食べたくて。
最近はまってる、梅和えにおかかをプラスしてみました。
作り方
- 1
ささみは塩湯でして細かくほぐしておきます。
-
- 2
水菜は塩茹でし、しょうゆ洗いしておきます。
-
- 3
ボールに１と２を入れ、たたいた梅と、刻んだかにかまを入れ、よく混ぜます。
おかかを入れて。さらにまぜます。 -
- 4
味を調えて器に盛ったら完成です。プチトマトなどあったら、飾ってください。
-
コツ・ポイント
水菜の茹で加減はお好みで。
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