マグロのアレンジサラダ
ちびはるか @cook_40132422
いつものヅケに梅味をつけたらどうかなと思って 作ってみました。マグロの代わりに他のお刺身でもできますよ～♪
このレシピの生い立ち
大葉が沢山あったのと さっぱりしたのが食べたいと
思ったので作ってみました。
マグロのアレンジサラダ
いつものヅケに梅味をつけたらどうかなと思って 作ってみました。マグロの代わりに他のお刺身でもできますよ～♪
このレシピの生い立ち
大葉が沢山あったのと さっぱりしたのが食べたいと
思ったので作ってみました。
作り方
- 1
マグロは粗くたたき、大葉、大根は千切りにして水に放ちシャッキリさせておく。
- 2
☆の日本酒にゆかりをひたしておく。
- 3
残りの☆調味料と2のゆかりを全て合わせておく。その中にマグロを加えてあじを馴染ます。
- 4
3を１５分ほど冷蔵庫で冷やし、皿に1の野菜をのせてお皿ごと冷やす。
- 5
食べる直前に冷やしておいた野菜に 味をなじませたマグロをのせて出来上がり！
コツ・ポイント
ゆかりは ふりかけでも自家製でもなんでもいいです。塩味の付いてるものは、しょうゆの量を調節してください。
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