マグロと大根・きゅうりのサラダ
マナは食大好き @cook_40109680
マグロのお刺身の残りを翌日に使ってサラダに。
このレシピの生い立ち
前の日にお刺身用のマグロが夜閉店前で安く売っていました。加熱すればいいかなと思い、野菜も取りたっかったのでサラダにしました。
マグロと大根・きゅうりのサラダ
マグロのお刺身の残りを翌日に使ってサラダに。
このレシピの生い立ち
前の日にお刺身用のマグロが夜閉店前で安く売っていました。加熱すればいいかなと思い、野菜も取りたっかったのでサラダにしました。
作り方
- 1
大根、きゅうりは千切りにする。
生姜もお好みで千切りにする。 -
- 2
耐熱皿に生姜とマグロを入れ、醤油大１、酒第１、胡椒を適量入れて５分ほどおく。
- 3
ボールにきゅうりと大根の千切りを入れて醤油大２で合わせておく。
- 4
耐熱皿のマグロを電子レンジで２分ほど加熱。（電子レンジがない場合はフライパンで火を通す）
- 5
電子レンジからマグロを出し粗熱を取ってから、ボールのきゅうりなどと合わせる＊中の汁もいれる。
- 6
器に盛ってイタリアンパセリをお好み量載せて出来上がり。
コツ・ポイント
お刺身の残ったお魚でもOKです。
電子レンジで加熱しすぎないこと。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19803451
