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■糖質制限■おからDEブランデーケーキ風
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■糖質制限■おからDEブランデーケーキ風-レシピのメイン写真

■糖質制限■おからDEブランデーケーキ風

あお3150
あお3150 @cook_40052487

糖質制限生活に凝っていても、ブランデーケーキが食べたい☆おからDEしっとり大人味♪簡単なのでぜひお試しください(はあと)
このレシピの生い立ち
“おからDEそれっぽく”がテーマですb(・∇・●)

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■糖質制限■おからDEブランデーケーキ風

あお3150
あお3150 @cook_40052487

糖質制限生活に凝っていても、ブランデーケーキが食べたい☆おからDEしっとり大人味♪簡単なのでぜひお試しください(はあと)
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材料

24㎝のパウンドケーキ型
  • *生おから 200g位
  • *乾燥おから(あれば) 大さじ2
  • *バター 80g
  • *卵 2コ
  • *エリスリム 大さじ2
  • (↑お砂糖なら) 60g
  • *バニラエッセンス お好みで
  • 【洋酒シロップ】
  • *ブランデーまたはラム酒等 大さじ1〜2
  • *エリスリム 小さじ1〜2
  • (↑お砂糖なら) 10〜20g
  • *お湯 50㏄
  • この他に、型に塗るバター適量
  • 今回は、製菓用ホワイトラム(アルコール45度)を使いました♪お使いになるお酒及び、アルコール耐性により、洋酒シロップの分量を調整してくださいね♪
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作り方

  1. 1

    パウンドケーキ型にバターを塗り、底面にクッキングペーパーを敷きます。もちろん、全面でもOKです☆

  2. 2

    室温・湯煎・レンチン等でやわらかくしたバターをボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜます♪次はエリスリムを入れて混ぜます☆

  3. 3

    残りの材料を全て入れ混ぜ合わせたら、型に入れ、スプーンの背等で押さえて平らにします。これをしないと“す”が入ります(涙)

  4. 4

    180度のオーブンで30〜40分焼きます♪その間に、洋酒シロップを作りましょ☆焼きあがったら、シロップを上からかけます♪

  5. 5

    粗熱が取れたら、型からはずし、ラップできつめに包みます☆冷蔵庫で1日以上放置してできあがりです☆

コツ・ポイント

本来なら、洋酒シロップはハケで丁寧に塗ると思われますが、うちには、そんなお洒落アイテムはないので、スプーンでかけています(照)配合は、各自調整してください(はあと)おからが結構吸うので、もう少しお湯の量を増やしてもいいかもしれません♪

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あお3150
あお3150 @cook_40052487
2012/05/20 15:04に公開
【お知らせ】https://twitter.com/ao3150
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このレシピのキーワード

ケーキ 生おから おからパウダー ラム バター 卵 酒 ラム酒 ブランデー

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