野菜を大きめにカット。

圧力鍋に油を引き牛肉を炒める。
たまねぎを加え炒める。
塩コショウ。粗挽き黒コショウを加える。

残りの野菜を入れ、水を入れ蓋をする。

圧力鍋がシュンシュン言い出して5分ぐらいしたら火を止める。

自然に圧が抜けるまで待つと余熱で野菜がいい感じになる。

シチューミクスを加えよく混ぜる。
盛りつけてから刻みパセリを軽くふりかける。