ヘルシーアボカドライス

ヘルシーアボカドライス-レシピのメイン写真

ヘルシーアボカドライス

キャンｄ @cook_40024591

栄養もあるけどヘルシー♪ダイエッターにも暑い夏のランチにもおすすめぇ～
このレシピの生い立ち
ランチで食べて作ってみました。ソースはお好きな味にアレンジして下さい。

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材料

2人分

アボカド 1個
エビ 10尾位
トマト半分
サニーレタス 4～5枚
マヨネーズ少々
☆オイスターソース大1/2杯
☆醤油大1杯
☆ナンプラー大1杯
☆みりん大1杯
☆水大3杯
☆すりおろしにんにく小1/2片
五穀米・玄米・白米お好きな米茶碗2杯分

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作り方

1

エビは塩茹でする。トマトは出来れば湯むきして2ｃｍ角に切る。レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。
2

アボカドは縦半分にタネの周りを包丁で切り前後にスライドさせて二つに開く。
タネをとって皮付きのまま包丁で切れ目を入れる
3

☆の材料を全部混ぜ、お皿によそったお好みの量のご飯に2/3位均一にかける。（仕上げ用に少し残しておく）
4

エビ・トマト・皮から取ったアボカドをご飯の上に均等にバラまきその上にレタスをのせる。
5

残りの☆を回しかけてお好みのマヨネーズもかけて出来上がり♪

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キャンｄ @cook_40024591

2009/06/23 05:54に公開

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このレシピのキーワード

ご飯エビトマトアボカドサニーレタス玄米五穀米米

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