うどんで♡なんちゃってインド風チヂミ
なないく @nanaiku
ほんのりピリ辛のなんちゃってチヂミ♪韓国料理のチヂミをインド風アレンジで何でもアリだけど美味しかったらいいよね♡
このレシピの生い立ち
ＧＡＢＡＮさんのスパイスにハマっていて うどんでチヂミシリーズにインド風はどうかな～と思い作ってみました♡
うどんで♡なんちゃってインド風チヂミ
ほんのりピリ辛のなんちゃってチヂミ♪韓国料理のチヂミをインド風アレンジで何でもアリだけど美味しかったらいいよね♡
このレシピの生い立ち
ＧＡＢＡＮさんのスパイスにハマっていて うどんでチヂミシリーズにインド風はどうかな～と思い作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
うどんはレンジでチンして温めるか茹でる。縦横に包丁を入れてある程度の長さに切る。
- 2
じゃがいもは１センチ角に切り 茹でるかレンジで加熱しすっと串が通るくらいにする。
- 3
温めたフライパンにひき肉を入れ炒め色が変わってきたら塩 コショウする。
- 4
ボウルに玉子を入れときほぐし片栗粉 ターメリックも入れ泡立て器で混ぜる。うどん じゃがいも ひき肉 チーズも入れ混ぜる。
- 5
うどん じゃがいも ひき肉 マヨネーズ オイスターソース チーズも入れ混ぜる。
- 6
フライパンにオイルを入れ中火で熱し温まったら生地を入れ広げカリっとするまで焼く。
- 7
裏返し再びカリっとするまで焼く。この時 フライ返しで押さえつけながら焼きます。
- 8
まな板の上に滑らせるように置いたら包丁で６等分に切る。ケチャップをつけて召し上がれ♪
- 9
大きいままお皿に滑らせ ナイフで切り分けて食べても♡
- 10
うどんは必ずある程度冷ましてから卵と混ぜてください。熱々を入れると卵が熱で固まってしまいます。
コツ・ポイント
ターメリックならほぼ辛みなし ガラムマサラならちょっぴりスパイシー カレー粉ならしっかりピリリ！お手持ちのスパイス＆辛さのお好みでどうぞ♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18877134
