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天然物w ブリのアラ煮
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天然物w ブリのアラ煮-レシピのメイン写真

天然物w ブリのアラ煮

タモツ@toukai
タモツ@toukai @cook_40202578

天然物を半額でゲット。養殖物と食べ比べて分かる自信はさっぱり無いが、勢いで作っちゃいました。

このレシピの生い立ち
養殖物との違いが分からないけど、分かるかもしれないと、なにげに購入。半額だしw

皆様のレシピを参考に、チャレンジ。
玉子が入っている写真が美味しそうだったので、ゆで卵をわざわざ作りました。

天然物を半額でゲット。養殖物と食べ比べて分かる自信はさっぱり無いが、勢いで作っちゃいました。

このレシピの生い立ち
養殖物との違いが分からないけど、分かるかもしれないと、なにげに購入。半額だしw

皆様のレシピを参考に、チャレンジ。
玉子が入っている写真が美味しそうだったので、ゆで卵をわざわざ作りました。

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天然物w ブリのアラ煮

タモツ@toukai
タモツ@toukai @cook_40202578

天然物を半額でゲット。養殖物と食べ比べて分かる自信はさっぱり無いが、勢いで作っちゃいました。

このレシピの生い立ち
養殖物との違いが分からないけど、分かるかもしれないと、なにげに購入。半額だしw

皆様のレシピを参考に、チャレンジ。
玉子が入っている写真が美味しそうだったので、ゆで卵をわざわざ作りました。

天然物を半額でゲット。養殖物と食べ比べて分かる自信はさっぱり無いが、勢いで作っちゃいました。

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養殖物との違いが分からないけど、分かるかもしれないと、なにげに購入。半額だしw

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玉子が入っている写真が美味しそうだったので、ゆで卵をわざわざ作りました。

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材料

5人分
  • ぶりのあら 1パック
  • ゆで卵 5個
  • 大根 10センチ×5センチ
  • ニンジン 5センチ×3センチ
  • カボチャ 切れっ端
  • ニョクマム 小さじ2杯
  • お砂糖 大さじ1杯
  • 日本酒 100cc
  • 醤油 50cc
  • めんつゆ(2倍濃縮) 100cc
  • お水 800cc
  • ショウガ 2かけら
  • 黒角砂糖 5個(あれば)
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作り方

  1. 1

    あらを流水で大まかに洗い、お湯を潜らせる。

    • 天然物w ブリのアラ煮作り方1写真
  2. 2

    たまたま冷蔵庫の片隅から入れてみる。

    • 天然物w ブリのアラ煮作り方2写真
  3. 3

    納豆の垂れを隠し味にw

    • 天然物w ブリのアラ煮作り方3写真
  4. 4

    白糖が途中で切れた。仕方なく、黒糖角砂糖を投入。

    • 天然物w ブリのアラ煮作り方4写真

コツ・ポイント

コツは、皆さんのレシピを参考にして下さい。
私は完全なシロートですのでw。
まあ、思いつく事と言えば、
混ぜすぎると、実がボロボロで台無しになる。
ネギを入れとけば、良かった。思い切って、チクワも。そして限りなく、おでんに近づいて行くw

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タモツ@toukai
タモツ@toukai @cook_40202578
2013/08/21 07:52に公開
愛知県在住、40代男子。休日に気が向いたら、若しくはカミさんのご機嫌伺いに料理を作る程度。洗物は、得意です。....洗物担当w。趣味はジョグ。冬の大高緑地公園が好き
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このレシピのキーワード

あら ぶり 大根 ゆで卵 かぼちゃ にんじん 日本酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18877175
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