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ふぐの子ペペロンチーノ桃屋version
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ふぐの子ペペロンチーノ桃屋version-レシピのメイン写真

ふぐの子ペペロンチーノ桃屋version

油与商店
油与商店 @cook_40051758

大好きなペペロンチーノが当店の『ふぐの子』で美味しさアップ!。桃屋のきざみにんにくを使って手間いらずです。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノはお好きな方が多いらしいので、より美味しい食べ方を模索し、実際に調理してみました。

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油与商店
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大好きなペペロンチーノが当店の『ふぐの子』で美味しさアップ!。桃屋のきざみにんにくを使って手間いらずです。
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材料

2人分
  • ベーコン 3枚
  • 桃屋の刻みにんにく(普通のにんにくでもOK) 大さじ1
  • オリーブオイル 適宜
  • スパゲッティ 200g
  • ふぐの子 1切れ(3㎝程)
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹でます。

    • ふぐの子ペペロンチーノ桃屋version作り方1写真
  2. 2

    ふぐの子をグリルで加熱します。

    • ふぐの子ペペロンチーノ桃屋version作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけます。桃屋のきざみにんにくと細かく刻んだベーコンを香ばしくなるまで炒めます。

    • ふぐの子ペペロンチーノ桃屋version作り方3写真
  4. 4

    茹でたスパゲッティと茹で汁を大さじ2、炒めたベーコンとにんにくと混ぜ合わせます。加熱したふぐの子も一緒に混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

普通は味付けに塩を使いますが、その部分を『ふぐの子』を使うことによって、糠の風味とツブツブ感がプラスされます。

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油与商店
油与商店 @cook_40051758
2012/05/18 13:22に公開
石川県金沢市金石の魚の糠漬け粕漬(こんか漬け)おいしくアレンジしたレシピを紹介していきます。当ショップのHPです☆油与商店 http://www.aburayo.jp/
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ ベーコン にんにく ふぐ

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