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♪豚とエリンギのピリ辛バター醤油♪
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♪豚とエリンギのピリ辛バター醤油♪-レシピのメイン写真

♪豚とエリンギのピリ辛バター醤油♪

しゅうママ
しゅうママ @cook_40202609

バターのコクとラー油のピリ辛が絶妙(´ψψ`)パパッとできるので時間のない時にも大活躍♪♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛好きの旦那ちゃんの為にいつものバター醤油味をラー油でピリ辛にしてみたところ、「うまぁ〜いッ」と絶賛してもらいましたぁ(^^)v

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しゅうママ
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バターのコクとラー油のピリ辛が絶妙(´ψψ`)パパッとできるので時間のない時にも大活躍♪♪
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材料

3〜4人分
  • 豚バラ肉 200グラム
  • エリンギ 1パック
  • バター 大さじ1
  • (+小さじ1)
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • ラー油 5滴〜お好みで
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作り方

  1. 1

    エリンギは横半分に切って薄切りにし、それをさらに縦半分に切る。豚バラは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにバター大さじ1を入れてバターが溶けたら豚バラを入れる。

  3. 3

    豚肉の色がかわったら、エリンギと酒を入れて炒める。

  4. 4

    エリンギに火が通ったら醤油を入れる。(ここでお好みでバター小さじ1を足すとバターの風味があがります)

  5. 5

    全体に味が馴染んだらラー油を入れて完成♪

コツ・ポイント

醤油の量はお好みで調節して下さい!ラー油は我が家はこれでもか!ってくらいたっぷり入れますが、こちらもお好みで(^^)v

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しゅうママ
しゅうママ @cook_40202609
2009/06/19 11:02に公開
料理大好き
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このレシピのキーワード

豚肉 エリンギ お肉 バター 酒

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