塩コショウしたステーキ用の肉を好みの焼き加減で焼き、別の皿にとっておく。

肉を焼いたフライパンにみりんとガーリックパウダー(または、すりおろしたニンニク)を入れて煮たてる。

丼にご飯、炒めたもやし、薄く切ったステーキを乗せ、4のソースをかけて、好みで細ネギを乗せて出来上がり！