小麦粉、よくといた卵、パン粉をそれぞれ小さなバットに広げて用意しておく。パン粉にはクレイジーソルトをふり混ぜておく。

ささみの筋をとり、それぞれを２〜３等分に棒状に切る。粒マスタードを指でまんべんなくまぶす。

粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、フライパンで揚げ焼きにする。（油すくなめで足ります○）

あつあつをどうぞ！

冷めたら、切ってお弁当おかずにしても。くるくる巻いて太巻き寿司につかっても。