タコライス
夏場食欲増進のピリ辛タコライス！
このレシピの生い立ち
沖縄料理の一つで、サルサソースなど用いられますが、冷蔵庫にあるもので作って見ました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマン、にんにくをみじん切りにする。フライパンを熱しオリーブオイルを入れ野菜を炒める。
-
- 2
別のフライパンに合挽き肉を炒める。余分な脂は拭き取る。※油は入れない。
-
- 3
1と2を炒め合わせaを入れ水けが無くなるまで煮込む。
※10分位煮込む -
- 4
ご飯を盛り付け3を乗せトッピングにチーズ（ここでレンチンすると溶けます)カットトマト、レタス千切り、温玉を乗せて完成。
コツ・ポイント
野菜を炒める順番は、オリーオイルとにんにくを入れ香りを出し、玉ねぎ、人参、ピーマンの順番で炒める。
トマト缶がない場合は、トマトケチャップを足して下さい。
カレー粉を入れたら、キーマカレー風になります。
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