バナナをフライパンにいれ、少し火を通し、マーガリンを入れ炒め煮る。水分がなくなるまで混ぜながら煮てグラニュー糖を入れる。

とろとろになったら、レモン汁、ウイスキーを加えて火を止める。
お皿にうつして冷ます。

ボールにマーガリンを入れ、ふんわりするまで泡立て器でよく混ぜる、グラニュー糖を数回分けて入れて、よくすり混ぜる。

溶きほぐした卵を数回に分けて入れ、都度混ぜる。

冷ましたバナナ、シナモン、レモン汁、ウイスキーを入れてよく混ぜる。

あくがでてくるので、すくいとる。

粉をふるいながら、数回に分けて入れ、都度ヘラでさっくり混ぜる。

オーブンを190度に余熱しておく。
型に生地を7割程度まで流し込み、トッピングをする。

180度のオーブン下段で30分程度焼きました。
プチサイズは20分程度で焼けました。

かわいいハート型はプレゼント用です。