Aの材料をボールに入れ良く混ぜる。（水はイーストめがけて入れると良い）

Aが良く混ざったらBを入れ今度は静かに混ぜまとめる。

ボールから取り出し良くこねる。

丸めてボールに戻しラップをかけ1次発酵。夏なら室温で30分ぐらい、約倍に膨らむ。

ラップを外し、ぐーの手でガス抜きをする。

もう一度丸めて硬く絞った濡れ布巾をかけ、ベンチタイム10分。

麺棒で20×30㎝ぐらいにのばす。

マーガリンを塗り、グラニュー糖とシナモンパウダーをあわせたものをふりかける。

端から棒状に丸め、つまんでとめる。

8等分に切り、クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、

ラップをかぶせその上から濡れ布巾をかぶせ、2次発酵。夏場室温で30分、レンジ発酵なら40℃で15分。

といた卵を塗りアーモンドダイスを乗せる。

190℃に予熱しておいたオーブンで11分焼く。

ケーキクーラーで冷ます。

アイシングを作っておく。粉砂糖に少量の水を入れ（ほんの少し）、スプーンでよく混ぜる。かためのとろっ、のイメージ。

パンが冷めたら、アイシングをかけて、出来上がり！