◎枝豆しらすチャーハン◎

◎田舎のお母さん◎
◎田舎のお母さん◎ @cook_40149413

塩茹での枝豆が余ったらどうぞ♪ 優しいお味で、食感も楽しいです(^^)沢山噛んで食べましょう!
このレシピの生い立ち
枝豆とチャーハンが好きな息子には“コレ!”でした(^^)

◎枝豆しらすチャーハン◎

塩茹での枝豆が余ったらどうぞ♪ 優しいお味で、食感も楽しいです(^^)沢山噛んで食べましょう!
このレシピの生い立ち
枝豆とチャーハンが好きな息子には“コレ!”でした(^^)

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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗2杯分
  2. たまご 1個
  3. 枝豆 山盛り大2
  4. しらす 大2
  5. 鶏ガラ粉末 小1
  6. 醤油 小1

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油をひき、目玉焼きの容量で卵を落とします。

  2. 2

    卵の上に速やかにご飯を入れ、強中火でご飯をほぐしながら炒めます。 ご飯に卵がコーティングされパラパラしやすくなります!

  3. 3

    ご飯がパラパラしたら、しらす・枝豆を加え炒めます。

  4. 4

    味を見ながら、鶏ガラ粉末・醤油を加え炒めたら完成です♪

コツ・ポイント

しらすの塩味と、枝豆の塩加減で誤差がありますから、調味料のあんばい加減お願いしますm(_ _)m

まな板要らずで洗い物助かります。

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◎田舎のお母さん◎
に公開
タイトルの通り、“田舎でお母さん”してます(*´-`)お母さん歴はまだ一桁・・から2桁突入可愛い息子に『美味しい~♪』って言って欲しくて、お母さんの味を良い記憶で残して欲しくて、毎日頑張ってます追記*息子も中学校へ進学。あっという間の成長に嬉しくもあり逞しくもあるこの頃。放置ぎみのクックパッドも雑誌に掲載して頂いたり感謝。作ってレポ下さる皆さんにも感謝。毎日のご飯作り頑張りましょうね!
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