かぼちゃは皮をとり、３cm角に切り、火の通りが良くなる大きさにします。
新たまねぎは、１㎝幅にします。

鍋に水200cc、固形コンソメ1個を入れ沸騰させます。

新たまねぎ、かぼちゃを入れます。
新玉ねぎとかぼちゃが柔らかくなるまで煮込みます。

塩、ブラックペッパーを入れます。後で、生クリームを入れるので、スパイシーにしたい場合は多めにし味をここで決めます。

ミキサーに移します。

生クリームを入れます。

ミキサーで１～２分
そのまま冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

カップに移して完成です。