黑木耳梅果凍．柯媽媽の植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
主要採用柯媽媽費心熬煮的黑木耳養生露與祥記梅子漿這二項食材製成，這道黑木耳梅果凍，不但營養滿百，更是好呷尬ㄟ鬥舌(閩)！
このレシピの生い立ち
黑木耳養生露由柯媽媽費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等日常食材，經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳梅果凍．柯媽媽の植物燕窩
主要採用柯媽媽費心熬煮的黑木耳養生露與祥記梅子漿這二項食材製成，這道黑木耳梅果凍，不但營養滿百，更是好呷尬ㄟ鬥舌(閩)！
このレシピの生い立ち
黑木耳養生露由柯媽媽費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等日常食材，經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！http://www.facebook.com/komama2006
作り方
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準備祥記梅子漿、黑木耳養生露與蒟蒻果凍粉等相關食材。
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- 2
將祥記梅子漿自容器倒出後，與白開水先攪拌均勻成梅子汁。
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- 3
在梅子汁中加入蒟蒻果凍粉，並耐心地再將其拌勻。
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- 4
將已加入蒟蒻果凍粉的梅子汁與黑木耳養生露一同倒入鍋中，以小火加熱，煮至蒟蒻果凍粉完全溶解後，即可熄火。
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- 5
趁熱倒入耐熱的模型中，待稍微冷卻後，再放入冷藏室使其定型。
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- 6
冰涼後的黑木耳梅果凍，只要用湯匙輕壓一下與容器接觸的外圍，即可完整地倒扣至碗盤中。
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黑木耳梅果凍除可單吃品嚐原始風味之外，也可以添加如奇異果等水果來增色！
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- 8
最後也可以淋上些許鮮奶來添色！
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