溶かしバターをつくる。その後オーブンを180度に予熱開始。

溶かしバターに、砂糖を加えよくまぜ、牛乳、卵、の順に加えその都度しっかり混ぜる。

ホットケーキミックスを加えたら、かき混ぜ過ぎない。さっくり混ぜる。

オーブンシートを敷いたパウンド型に生地を流し込み、少し高い位置から２〜３回落とし空気を抜く。

お好みでアーモンドスライスをちらす。オーブン180度で40分焼く。

途中、いい焼き色がついてきたらアルミホイルを被せて焼き過ぎ防止を！！

焼き上がり後、竹串を刺し生地がついてこなければOK。あら熱が取れたらラップで包んで蒸気を吸わせる。