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チンゲン菜サラダ
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チンゲン菜サラダ-レシピのメイン写真

チンゲン菜サラダ

hanaoka
hanaoka @cook_40202693

チンゲン菜を食べやすく。

このレシピの生い立ち
チンゲン菜の袋に載っていたレシピを参考にしました。

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チンゲン菜サラダ

hanaoka
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材料

  • チンゲン菜 2株
  • 塩 少々
  • 水 1/2カップ
  • ドレッシング
  • ねぎ 少々
  • 生姜 1かけ
  • 醤油 大1/2
  • 酢 小1
  • ごま油 大1/2
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。
    ねぎ、生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    チンゲン菜をフライパンで炒め、塩少々、水1/2カップを加え一煮立ちさせ、水気を切る。

  3. 3

    チンゲン菜を炒めている間にねぎ、生姜、醤油、酢、ごま油、砂糖を混ぜ、ドレッシングを作る。

  4. 4

    チンゲン菜を盛り付け、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

すっぱいのが苦手な人は酢を少なめに。

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hanaoka
hanaoka @cook_40202693
2012/05/18 14:26に公開
6歳の娘と1歳の息子の母。子どもたちの葉野菜嫌いがなおるといいな。
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このレシピのキーワード

サラダ ねぎ チンゲンサイ しょうが

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