チンゲン菜サラダ
チンゲン菜を食べやすく。
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チンゲン菜の袋に載っていたレシピを参考にしました。
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チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。
ねぎ、生姜はみじん切りにする。
チンゲン菜をフライパンで炒め、塩少々、水1/2カップを加え一煮立ちさせ、水気を切る。
チンゲン菜を炒めている間にねぎ、生姜、醤油、酢、ごま油、砂糖を混ぜ、ドレッシングを作る。
チンゲン菜を盛り付け、ドレッシングをかける。
すっぱいのが苦手な人は酢を少なめに。
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