佐藤さんちの☆いかリングマリネサラダஐஃ
みぃすけママちゃん @cook_40051144
ムシムシ暑い季節にお勧めのさっぱりのマリネサラダ★
イカのアクセント＆野菜のシャキシャキ食感最高‼
このレシピの生い立ち
お料理上手なお友達の佐藤さんにご馳走になり、とても気に入ったのでﾚｼﾋﾟを教えていただきました～♪
佐藤さんちの☆いかリングマリネサラダஐஃ
ムシムシ暑い季節にお勧めのさっぱりのマリネサラダ★
イカのアクセント＆野菜のシャキシャキ食感最高‼
このレシピの生い立ち
お料理上手なお友達の佐藤さんにご馳走になり、とても気に入ったのでﾚｼﾋﾟを教えていただきました～♪
作り方
- 1
ｲｶは軟骨とﾜﾀを取り除き 約1cmの幅にｶｯﾄ。
小鍋で茹でる。
※ 吹きこぼれ要注意‼ -
- 2
★と茹でたｲｶをﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れる。
※ 塩・胡椒はしっかりめに♪ -
- 3
水菜は３〜４㎝にｶｯﾄ。
他の野菜全てを水菜と同じ長さの千切りにする。 -
- 4
野菜を２に投入し揉みこむ。ビニール袋の空気を抜き、５〜１０分冷蔵庫で味を馴染ませる。味見をし調整してね♪
-
- 5
さあ、盛り付け♪♪軽くｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかける。こちらは貝割れ大根を散らしてます。
-
- 6
ｲｶを大量getしたら茹でてから冷凍してみて✨→組織が壊れ柔らかくなり、ｱﾐﾉ酸が出るので甘みを感じ易くなるそうです。
- 7
★ﾌﾟﾁ情報★
いかにはﾀｳﾘﾝが多く含まれている。血中ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ値を下げ中性脂肪を減らし、肝機能の働きを高めます。 - 8
→よって、糖尿病、高血圧症、動脈硬化などの生活習慣病予防します。
コツ・ポイント
★ｲｶの茹で汁を入れることにより味に一体感がでます‼
★お好みの野菜でお試し下さい。
→長さを揃えることがﾎﾟｲﾝﾄ♪
いらっしゃいませ！シーポメ🐶2025.2.24お迎え＆大1娘＆旦那と埼玉で生息中♪いつか移住したい北海道♥沖縄も大好きョ！休肝日…？知らんがな〜！晩酌大好き！フル勤のみぃママ㌥♪̊̈♪̆̈正確な分量を娘に残したくてレシピUP☆身体→食べた物で出来とる☘️手料理で健康維持と心穏やかに過ごせたらEﾈ❤日本人という民族の腸内環境に合った食事を心掛けたいな〜🥰市販品→添加物・保存料・人工甘味料…汗四毒と呼ばれる、小麦粉(グルテン)・植物性の油・乳製品・甘い₺၈…。よしりんの言う通り、まずは 四毒抜くか〜！只今 レシピ考案中♪時短・洗い物削減・再現も大好物！(๑´ڡ`๑)ﾃﾍ味付け→薄めが好み✨どうぞよろしく〜(๓´罒`๓)♪♪
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