ほうれん草とぶた肉のニンニク炒め
お気楽人生 @cook_40042604
明日は休みだからたっぷりの新にんにくを入れます！ほうれん草もたっぷり使い鉄分補給＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
生協でぶた肉を注文するとバラ肉スライスか肩肉スライスどちらかが届きます。肩肉が届いた時は炒め物に使います。
ほうれん草とぶた肉のニンニク炒め
明日は休みだからたっぷりの新にんにくを入れます！ほうれん草もたっぷり使い鉄分補給＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
生協でぶた肉を注文するとバラ肉スライスか肩肉スライスどちらかが届きます。肩肉が届いた時は炒め物に使います。
作り方
- 1
グレープシードオイルにスライスした新ニンニクを投入。
-
- 2
ニンニクに火が入ってきたら、ぶた肉を１枚ずつ入れ 動かしません。右のようになったらあおりほうれん草投入。
-
- 3
強火維持です(^_-)
-
- 4
日本酒投入。アルコールをとばします。しょうゆをまわしかけ調整します。
-
- 5
出来上がり♡
-
コツ・ポイント
手抜きをして⁈ぶた肉は包丁を使わず大きいのは大きいままで そのまま使いました(^_-)食べ応えアリ食べ易いサイズアリこれぞ家庭料理！
油を使いカロテン吸収！ぶた肉と（ほかのおかずのサラダ）で鉄分吸収！
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