濃厚！バニラ☆アイスクリーム
混ぜるだけで簡単に作れるアイスクリームです♡我が家では一年中、自作で作って家族で堪能してます♥市販品より美味しいかも♡
このレシピの生い立ち
友人が教えてくれたレシピをアレンジして簡単に作ったのが生い立ちかな。バニラシュガーを入れる事でバニラビーンズ代を省く事ができ、バニラシュガーだと長期保存ができるので作りたい時にサッと作れる、お得なレシピだと思いますｖ
濃厚！バニラ☆アイスクリーム
混ぜるだけで簡単に作れるアイスクリームです♡我が家では一年中、自作で作って家族で堪能してます♥市販品より美味しいかも♡
このレシピの生い立ち
友人が教えてくれたレシピをアレンジして簡単に作ったのが生い立ちかな。バニラシュガーを入れる事でバニラビーンズ代を省く事ができ、バニラシュガーだと長期保存ができるので作りたい時にサッと作れる、お得なレシピだと思いますｖ
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意しておきます
ボウルに卵黄・卵白・生クリームと分けておきます
卵黄のボウルは最後に混ぜるので大きめが良いです -
- 2
卵白に砂糖・バニラエッセンスを加え
泡立て器で混ぜます
角が立つまでしっかり混ぜてね☆ -
- 3
生クリームに砂糖・バニラエッセンスを加えて混ぜます
暑い場合は氷水で冷やしながら混ぜるとしっかり混ざります -
- 4
卵黄に(我が家のバニラアイスは卵黄５個入れて濃厚にします)
バニラシュガーを数回振り入れ
泡立て器で混ぜます -
- 5
しっかりと卵黄とバニラシュガーを混ぜます
バニラシュガーに入っているバニラビーンズが食べた時に香りを増してくれます -
- 6
卵黄ボウルに生クリームを加え混ぜます
泡立て器で混ぜて下さい -
- 7
卵白を加え
泡立て器で混ぜます -
- 8
全部混ざればOK
-
- 9
タッパーに流し入れ
冷凍室で凍らせればできあがり☆写真タッパーサイズは2.1リットルサイズです -
- 10
取り分けるのが面倒な方は蓋のついた容器に流し入れて冷やし固めると
サッと食べれて便利ですよ♫ -
- 11
買いに行く手間も無く、簡単に作れて年中、お家で食べる事ができるので
便利です☆ -
コツ・ポイント
我が家は濃厚さを出す為に卵黄を５～６個入れますが、卵黄３個分＝卵白３個分でも十分楽しめるので卵白を残したくない方は卵３個で十分だと思いますｖ
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