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やさしい甘さ♪鶏肉とさつまいもの煮物
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やさしい甘さ♪鶏肉とさつまいもの煮物-レシピのメイン写真

やさしい甘さ♪鶏肉とさつまいもの煮物

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ほくほくの甘いさつまいもが美味しい♡
シンプルなやさしい味付けが魅力の煮物です。

サッと炒めて煮るだけ♪
とっても簡単にできあがりますよ。

ほくほくの甘いさつまいもが美味しい♡
シンプルなやさしい味付けが魅力の煮物です。

サッと炒めて煮るだけ♪
とっても簡単にできあがりますよ。

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やさしい甘さ♪鶏肉とさつまいもの煮物

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ほくほくの甘いさつまいもが美味しい♡
シンプルなやさしい味付けが魅力の煮物です。

サッと炒めて煮るだけ♪
とっても簡単にできあがりますよ。

ほくほくの甘いさつまいもが美味しい♡
シンプルなやさしい味付けが魅力の煮物です。

サッと炒めて煮るだけ♪
とっても簡単にできあがりますよ。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1/2枚(約150g)
  • さつまいも 1本(約200g)
  • たまねぎ 1/2個(約100g)
  • だし汁 150ml
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 小ねぎ 適量(小口切り)
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。
    さつまいもは乱切りにして水にさらす。
    たまねぎはくし切りにする。

    • やさしい甘さ♪鶏肉とさつまいもの煮物作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱し、鶏もも肉、たまねぎを加え、たまねぎがしんなりするまで炒める。

    • やさしい甘さ♪鶏肉とさつまいもの煮物作り方2写真
  3. 3

    さつまいもを加えてさっと炒め合わせ、だし汁、しょうゆ、みりん、酒を加える。
    煮立ったら落とし蓋をして弱火で10分煮る。

    • やさしい甘さ♪鶏肉とさつまいもの煮物作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、小ねぎをちらす。

    • やさしい甘さ♪鶏肉とさつまいもの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

・さつまいもはあまり小さく切りすぎないようにしましょう。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2026/10/30 07:54に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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