ボリューム満点･絶品なすびの肉詰めフライ
あひるちゃん亭 @cook_40106661
肉汁じゅわーっとジューシーなすの肉詰めフライは熱々を召し上がれ
このレシピの生い立ち
母からのレシピを受け継ぎました｡
ボリューム満点･絶品なすびの肉詰めフライ
肉汁じゅわーっとジューシーなすの肉詰めフライは熱々を召し上がれ
このレシピの生い立ち
母からのレシピを受け継ぎました｡
アプリでひらく作り方
- 1
なずびはまず縦に半分に切り､さらにまた縦に半分に切ります
- 2
そしてボウルにミンチとみじん切りにした玉ねぎを入れとき卵を少しいれ粘りがでるまでこねます｡
- 3
そしてなすびにメロンのように切れ目をいれその間にお肉をはみ出さないように挟みます
- 4
次に小麦粉･溶き卵･パン粉の順に衣をつけて170度くらいで全体をまわしながら揚げていきます
- 5
揚がったかどうかは竹串などでお肉の入ってる部分をさして透き通った肉汁がでたら完成です
- 6
そしてケチャップとウスターソースとお好みソースを混ぜたらソースの完成です
コツ・ポイント
全体に火が入るようになるべくこまめになすびを回転させて揚げていくようにしてください
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