ショウガたっぷり鶏肉じゃが

ショウガたっぷり鶏肉じゃが-レシピのメイン写真

ショウガたっぷり鶏肉じゃが

りきごり @cook_40130127

鶏肉でつくるショウガたっぷり肉じゃが。
手軽で美味しいです。友達にも好評。
しょうがはお好みで多めにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供の頃からの好物レシピ。
自分で作れるようにお袋から改めて教えてもらいました。元レシピは鳥の手羽先肉だったのですが、お手軽に作れるように鶏ももにアレンジしています。

鶏肉でつくるショウガたっぷり肉じゃが。
手軽で美味しいです。友達にも好評。
しょうがはお好みで多めにしても美味しいです。
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子供の頃からの好物レシピ。
自分で作れるようにお袋から改めて教えてもらいました。元レシピは鳥の手羽先肉だったのですが、お手軽に作れるように鶏ももにアレンジしています。

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りきごり @cook_40130127

鶏肉でつくるショウガたっぷり肉じゃが。
手軽で美味しいです。友達にも好評。
しょうがはお好みで多めにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供の頃からの好物レシピ。
自分で作れるようにお袋から改めて教えてもらいました。元レシピは鳥の手羽先肉だったのですが、お手軽に作れるように鶏ももにアレンジしています。

鶏肉でつくるショウガたっぷり肉じゃが。
手軽で美味しいです。友達にも好評。
しょうがはお好みで多めにしても美味しいです。
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子供の頃からの好物レシピ。
自分で作れるようにお袋から改めて教えてもらいました。元レシピは鳥の手羽先肉だったのですが、お手軽に作れるように鶏ももにアレンジしています。

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材料

じゃがいも４個
鶏もも肉３００ｇ
ネギ１／２本
ショウガひとかけ
サラダ油大３
★しょう油大2
★砂糖大１．５
★みりん大２
★日本酒大２
★顆粒だし小１
水 100cc
小ねぎ適量

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作り方

1

鶏ももは一口大に切り、じゃがいもは芽を取り皮を剥き四等分する
2

ショウガは千切りにし、ネギは薄く小口切りにする
3

鍋を熱し油大３、ネギ、次にしょうがを入れ香りよく炒めてから鶏ももを入れ色が変わるまで炒める
4

じゃがいもを加え、全体に油を行き渡らせ、★の調味料を加える
5

水100ccをさし、蓋をしてときどき返しながら柔らかく煮こむ。
6

途中汁が少なくなったら適当に水を加え、ジャガイモが柔らかくなったら煮切って、小口切りした小ねぎをかけたら出来上がり

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りきごり @cook_40130127

2013/08/17 01:51に公開

このレシピのキーワード

ねぎじゃがいも鶏もも肉日本酒こねぎしょうが

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