肉と野菜を好きな大きさに切る。にんじんは薄めがよいかも。

フライパンに油を敷いて、肉→にんじん→キャベツを炒めて塩胡椒→ソースひとまわりかける。

馴染んだらもやしと麺を入れてソースと砂糖をかける。

麺がほぐれるように水を少量かけて蓋をして10分ぐらい。

火を止めて混ぜる。

[トッピング]ボールにお湯を入れて卵を割り入れる。卵が湯につかってなかったら足す。

レンジで2、3分あたためると温泉たまごみたいなのができます。

皿に盛り付けて出来上がり。