作り方
- 1
筍の水煮を食べやすい大きさに切る
- 2
ビニール袋に筍と麺つゆを入れて2・3時間か出来れば一晩漬けておく。
- 3
片栗粉をまぶしフライパンで弱火でじっくり焼く
- 4
両面カリッとなればおk
青のりorパセリをかけて出来上がり
コツ・ポイント
火を調節しながら両面カリッと焼くのがコツ
ポン酢で試してみたが・・酢は合わないみたい。
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