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やわらか!ルクエde塩麹♪鮭と野菜蒸し
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やわらか!ルクエde塩麹♪鮭と野菜蒸し-レシピのメイン写真

やわらか!ルクエde塩麹♪鮭と野菜蒸し

かんちゃん1210
かんちゃん1210 @cook_40037884

ルクエde白身魚と野菜蒸しレシピID :18587104に今流行の塩麹を入れてルクエで蒸してみました。鮭もやわらか~

このレシピの生い立ち
ルクエでよく魚と野菜蒸しを作るんですが、今流行の塩麹を使ったらおいしいかも!と
思い作ってみたらおいしかったので

ルクエde白身魚と野菜蒸しレシピID :18587104に今流行の塩麹を入れてルクエで蒸してみました。鮭もやわらか~

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ルクエでよく魚と野菜蒸しを作るんですが、今流行の塩麹を使ったらおいしいかも!と
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やわらか!ルクエde塩麹♪鮭と野菜蒸し

かんちゃん1210
かんちゃん1210 @cook_40037884

ルクエde白身魚と野菜蒸しレシピID :18587104に今流行の塩麹を入れてルクエで蒸してみました。鮭もやわらか~

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ルクエでよく魚と野菜蒸しを作るんですが、今流行の塩麹を使ったらおいしいかも!と
思い作ってみたらおいしかったので

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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • しめじ 1袋
  • まいたけ 1パック
  • 玉ねぎ 1個
  • 塩麹 大さじ1/2~
  • 酒 大さじ1
  • ポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスします。

    • やわらか!ルクエde塩麹♪鮭と野菜蒸し作り方1写真
  2. 2

    しめじとまいたけは下の部分をカットして手で食べやすい大きさにわけます。

    • やわらか!ルクエde塩麹♪鮭と野菜蒸し作り方2写真
  3. 3

    ルクエに、玉ねぎをしきつけます。
    鮭に塩麹を両面に塗ります。そして玉ねぎの上にのせます。

    • やわらか!ルクエde塩麹♪鮭と野菜蒸し作り方3写真
  4. 4

    その上に、しめじとまいたけを入れます。レンジで500w7~8分チンします。

    • やわらか!ルクエde塩麹♪鮭と野菜蒸し作り方4写真
  5. 5

    出来上がった状態!

    • やわらか!ルクエde塩麹♪鮭と野菜蒸し作り方5写真
  6. 6

    器にもりつけて出来上がり~★ポン酢をかけて召し上がれ~

    • やわらか!ルクエde塩麹♪鮭と野菜蒸し作り方6写真

コツ・ポイント

生鮭でもおいしいし白身魚でも◎ きのこは、お好みでえのきやしいたけでも!
塩麹の量はお好みで調整してみてください。

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かんちゃん1210
かんちゃん1210 @cook_40037884
2012/05/18 06:55に公開
結婚21年目のパワフルパート主婦です。 モットーは、いつも心に太陽を。前向きに料理が好きで 食べることも好き。 おいしいものを食べて幸せと思えたり、笑顔が出るのが一番うれしいかも。 あとはカラオケ大好き!、ゆず、ドリカム、西野カナ、菅田将暉、松坂桃季が好き。カラオケとクリームソーダーが好き。マイブームは、鬼滅の刃 善逸好きSHOW-WAとMATSURIの推し活中!
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このレシピのキーワード

鮭 シメジ こうじ 酒 まいたけ 玉ねぎ

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