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しっとりさっくり焼き時間で調節クッキー
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しっとりさっくり焼き時間で調節クッキー-レシピのメイン写真

しっとりさっくり焼き時間で調節クッキー

みかんけーき☆
みかんけーき☆ @cook_40202776

焼き時間でしっとりさっくりお好みで♪
このレシピの生い立ち
いっぱいクッキーが食べたくて手作りしてみました。
プレーンが手で形成のほうがいいのでキャラクターに仕上げると型抜きの手間も省けるし、子供も喜ぶし一石二鳥でした。

焼き時間でしっとりさっくりお好みで♪
このレシピの生い立ち
いっぱいクッキーが食べたくて手作りしてみました。
プレーンが手で形成のほうがいいのでキャラクターに仕上げると型抜きの手間も省けるし、子供も喜ぶし一石二鳥でした。

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しっとりさっくり焼き時間で調節クッキー

みかんけーき☆
みかんけーき☆ @cook_40202776

焼き時間でしっとりさっくりお好みで♪
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いっぱいクッキーが食べたくて手作りしてみました。
プレーンが手で形成のほうがいいのでキャラクターに仕上げると型抜きの手間も省けるし、子供も喜ぶし一石二鳥でした。

焼き時間でしっとりさっくりお好みで♪
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いっぱいクッキーが食べたくて手作りしてみました。
プレーンが手で形成のほうがいいのでキャラクターに仕上げると型抜きの手間も省けるし、子供も喜ぶし一石二鳥でした。

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材料

  • ○プレーン
  • 薄力粉 200ｇ
  • バター（マーガリン可） 60ｇ
  • 砂糖 55ｇ
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 3ｇ
  • バニラエッセンス 適量
  • ○ココア
  • 薄力粉 193ｇ
  • ココア 7ｇ
  • バター（マーガリン可） 60ｇ
  • 砂糖 60ｇ
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 3ｇ
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    卵とバターを室温に粉類はふるっておく

  2. 2

    バターに砂糖、卵、バニラエッセンスを入れてしっかり混ぜる

  3. 3

    ふるった粉類をさっくり混ぜる
    一塊にしてラップに包み冷蔵庫で１０分～寝かす（型抜きしやすい硬さに）

  4. 4

    生地を３ｍｍくらいに麺棒で伸ばし、型抜き

  5. 5

    １７０度に温めておいたオーブンに入れて１２分ほどでしっとり１６分ほどでさっくりに焼く

コツ・ポイント

プレーンのほうはやわらかくなりやすいのでちょっと型を抜いては冷やして固めて･･･と若干面倒です。。。なので型抜きしないで手で形成がお勧めです。

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みかんけーき☆
みかんけーき☆ @cook_40202776
2012/05/14 11:42に公開
お料理勉強中です。
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このレシピのキーワード

クッキー ココア バター 薄力粉 卵

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